Intervención nutricional: práctica avanzada

Este libro ofrece una visión especializada de la intervención nutricional en contextos clínicos, deportivos y poblacionales complejos, con el objetivo de fortalecer los diagnósticos y la toma de decisiones del profesional de la nutrición. Aborda temas avanzados como el soporte nutricio enteral y parenteral, el uso de suplementos y sustancias bioactivas, la nutrigenética, la alimentación infantil, así como la educación y coordinación nutricia. Sustentada en nutrición basada en evidencia y elaborada por más de 40 especialistas nacionales e internacionales, la obra presenta contenidos actualizados y actividades prácticas que favorecen el desarrollo de competencias profesionales. Está dirigida a estudiantes y profesionales de la nutrición interesados en profundizar su formación y mejorar su práctica en escenarios de mayor complejidad.